UNICO E SANO

gennaio 09, 2019 | By Stileunico Srl | Salute e Benessere | Fisica

Sistema di Cottura UNICO e SANO

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UNICO E SANO

UNICO è un rivoluzionario Sistema di Cottura che non usa elettricità od altra fonte di energia. Ha la semplicità di utilizzo di un coperchio, si adatta a tutte le pentole fino a 34cm di diametro. UNICO è composto da 4 parti smontabili, sostituibili e lavabili in lavastoviglie. UNICO regola la temperatura all’interno delle pentole, mantenendola sempre costante e non elevata. Questo principio permette agli alimenti di non perdere nessun nutriente, mantenendo il gusto originale ed i colori vivi senza l’aggiunta di condimenti che ne nasconderebbero le qualità organolettiche distintive. Una delle caratteristiche di UNICO è la semplicità del suo utilizzo. Il tutto avviene sfruttando il principio dello scienziato Giovanni Battista Venturi (1746-1822), grazie a 8 fori (di dimensione e forma specifica) presenti al centro di UNICO. Il vapore presente all’interno della pentola viene quindi aspirato attraverso i fori e mandato verso l’esterno dove, a contatto con l’ombrello (parte in acciaio che si trova sotto il pomolo), si crea condensa. Nella condensa c’è la separazione tra il vapore acqueo che va verso l’esterno (inodore) e la gocciolina fredda di acqua o olio (a seconda di cosa abbiamo in cottura) mista a sali minerali che torna all’interno della pentola attraverso i fori ed abbassa la temperatura, restituendo al cibo i sali minerali ed i sapori che altrimenti senza UNICO andrebbero persi. Si può utilizzare sempre per qualsiasi cottura e qualsiasi cibo, non ha controindicazioni, anche nelle procedure più semplici, per esempio se lasciato sulla pentola per scaldare liquidi evita che il liquido strabocchi. Non sporca fornelli, cappe e mobili della cucina. Di altissima sicurezza poiché non fuoriesce nessun liquido dal coperchio, non si corre più il rischio che la fiamma si spenga. Si usa meno olio per la cottura, e meno sale in quanto mantiene i nutrienti dei cibi, compresi i sali minerali naturalmente contenuti in essi. È in acciaio inossidabile ed ha una garanzia a vita a condizione che venga usato secondo le istruzioni. È ottimo per la preparazione di marmellate e di frutta cotta: elimina la schiuma. Con UNICO ci sono meno odori durante la cottura (fino al 80% in meno). Facilita la cottura di tutti i cibi: arrosto, lesso, verdure, ecc. Cuoce carne, pesce, pollo senza doverli scongelare. La carne non si secca ed ha un sapore più buono. S’impiega meno tempo, riducendo notevolmente i tempi di cottura e di conseguenza consumando meno gas. UNICO è un Sistema di Cottura ideato e costruito completamente in Italia, protetto da un brevetto di utilità rilasciato dall'Ufficio Europeo dei Brevetti con concessione N° EP1813176A2.
The cooking system, called UNICO, is protected by a European utility patent N ° EP1813176A2, property of EWC SrL. The purpose of UNICO is to allow people to prepare food on daily basis with the utmost simplicity but also in a healthier and more various way, while reducing the use of energy and the emission of unwanted fumes. It provides for the consciousness of people to prefer healthy food, through a correct cooking, that – WITHOUT UNICO - becomes difficult to manage ensuring proper nutrition for adults, children, sportsmen, the elderly and so on. . UNICO , with its Italian design and production, still presents a semi-traditional processing and is establishing more and more in the field of Healthy Food, as it allows cooking at low and constant temperatures, essential to keep foods intact in their nutrients. In recent months, this system has been presented in several events related to the world of wellness and tested by experts, with positive feedback from Nutritionists, Doctors and experts in healthy living (see Annex Nutritionist Specialist Opinion). UNICO has also been presented to important institutions operating in the healthcare world.


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